Artikel: das
Wortart: Nomen

Teil von: Filet Mignon, Filet Wellington, Filet mignon

Sachgebiet: Kochen Backen Lebens- und Genußmittel Küchengerät, Kochen, Backen, Lebens- und Genußmittel, Küchengerät, Nahrungsmittel
Pragmatik: etym: franz.

Beschreibung:

• [Textil] Filet bezeichnet in der Textilindustrie einen Gittertüll.
• [Fleisch] Filet, deutsch Lende oder Lendenbraten, in Österreich Lungenbraten, oder Jungfernbraten heißt in der Küchensprache der lan...
• [Frucht] Als Fruchtfilet oder verkürzt Filet bezeichnet man zumeist bearbeitete, enthäutete und portionierte Teile einer Zitrusfruch...